JAKARTA – Proyek makan bergizi gratis menyasar 19,4 jt anak sekolah, ibu hamil, anak balita kemudian ibu menyusui pada 2025. Selain gratis, menu yang dimaksud disajikan juga bergizi seimbang sesuai dengan hitungan kecukupan gizi (AKG) di dalam setiap klasifikasi umur penerima.
Tujuannya untuk meningkatkan akses makanan bergizi, meningkatkan prestasi dan juga partisipasi diperkenalkan anak sekolah, meningkatkan kesejahteraan petani kemudian pelaku perniagaan mikro, kecil serta menengah (UMKM), dan juga mengempiskan kemiskinan. Target penerima MBG tahun 2025 ialah 19,47 jt jiwa. Rencana ini menurut rencana akan terus berlanjut hingga lima tahun ke depan. Ada tiga skema pengolahan makan bergizi gratis yang mana disiapkan Badan Gizi Nasional (BGN). Pertama, BGN menyiapkan dapurnya sendiri.
Kedua, BGN bekerja mirip dengan lembaga negara lain, misalnya dengan kodim, polres, serta pemerintah daerah, termasuk badan usaha milik negara (BUMN). Ketiga, BGN bekerja identik dengan swasta.
Di dapur yang digunakan dikelola BGN, kementerian/lembaga, lalu swasta yang disebutkan akan ada tiga aparatur sipil negara (ASN) yang tersebut ditempatkan di tempat sana. ASN ini berasal dari sarjana penggerak pembangunan. Satu menjadi kepala dapur, satu ahli gizi, serta satu lagi merupakan akuntan juga auditor yang tersebut memegang uang Anggaran Pendapatan dan juga Belanja Negara (APBN).
Belanja dapur menggunakan konsep actual cost, tanpa memungut margin. Biaya Rupiah 10.000 per porsi merupakan biaya barang baku actual cost juga merupakan nilai tukar rata-rata. Bahan-bahan makanan yang disiapkan untuk acara makan bergizi gratis berasal dari komoditas lokal.
Sebanyak 190 titik Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) alias dapur mulai beroperasi hari ini untuk memasok menu Inisiatif Makan Bergizi Gratis (MBG). SPPG ini merupakan merupakan unit pelaksana kegiatan Makan Bergizi Gratis yang tersebut bertugas memasok makanan untuk para penerima khasiat program.
Berdasarkan data dari Badan Gizi Nasional (BGN) ada 190 dapur ini tersebar di dalam berbagai daerah, tepatnya di area 26 provinsi.
Berikut daftar lengkap jumlah keseluruhan titik dapur SPPG setiap kecamatan di area setiap provinsi:
1. Aceh
1 titik di dalam Kecamatan Johan Pahlawan, 1 titik di dalam Kecamatan Tapak Tuan, 1 titik di tempat Kecamatan Bebesen, 1 titik di area Kecamatan Babussalam, 1 titik dalam Kecamatan Peureulak, 1 titik di area Kecamatan Ulee Kareng.
