FDA siapkan strategi tingkatkan keamanan buah beri yang digunakan diimpor ke Amerika Serikat

Ibukota Indonesia – Badan Pengawas Jalan keluar juga Makanan Amerika Serikat atau Food and Drugs Administration (FDA) mengungkapkan rencana baru untuk meningkatkan keamanan buah beri yang dimaksud secara khusus memiliki target diimpor ke AS, hal ini untuk menurunkan risiko kontaminasi hepatitis A dan juga norovirus atau virus enterik.

“Sebagian besar buah beri segar kemudian beku yang dikonsumsi di dalam Amerika Serikat dikonsumsi dengan aman,” ujar Juru Bicara FDA Janell Goodwin sebagaimana menyampaikan Health, Rabu (12/2).

Namun demikian, sejak 1997 diakuinya, wabah virus enterik itu telah lama dikaitkan dengan buah beri segar juga beku impor yang tersebut dikonsumsi di dalam AS. Hal ini berkaca pada 2022 kemudian 2023, wabah hepatitis A dari buah beri yang tersebut ditanam dalam Baja California, Meksiko.

Virus ini menyebabkan gangguan jiwa gastrointestinal berat kemudian gejala lainnya dan juga teristimewa menyebar melalui kontak segera atau tidaklah dengan segera dengan tinja penduduk yang dimaksud terinfeksi.

FDA pun menyiapkan strategi pencegahan untuk meningkatkan praktik keamanan dan juga sanitasi pangan di seluruh sektor beri global, dan juga meningkatkan pengetahuan ilmiah tentang cara mendeteksi lalu menghentikan penyebaran virus enterik itu.

Secara rinci, strategi itu meliputi sosialisasi mengenai praktik kebersihan yang tersebut tepat bagi pekerja lapangan, manajemen sarana sanitasi, langkah untuk memantau dan juga membatasi penularan virus ke antara pekerja pertanian dan juga pekerja infrastruktur lainnya.

FDA juga ingin lebih banyak mengenali bagaimana itu mampu bertahan pada lingkungan pertanian juga pemrosesan di dalam di buah itu.

Sementara itu, Konsultan Bidang Studi Pangan Brian Quoc Le merekomendasikan agar strategi pencegahan FDA difokuskan pada pemakaian metode ilmiah modern untuk menganggap risiko yang digunakan ada pada buah beri dengan menggabungkan analisis laboratorium, data, dan juga statistik untuk menentukan kesulitan muncul serta menghentikan pada sumbernya.

Quoc Le menyarankan warga untuk mengonsumsi buah beri lokal atau dari produsen di negeri juga mengelak buah beri beku yang dimaksud bersumber dari impor asing.

Dia juga menyarankan, sebagai upaya pencegahan, konsumen diminta untuk membilas buah beri dengan air dingin sebelum mengonsumsi. Untuk mencuci secara menyeluruh, tambahkan satu sendok teh soda kue dengan air dingin pada mangkuk, rendam buah beri pada mangkuk selama lima hingga 10 menit sebelum membilasnya.

Saat mengiris buah beri segar, cuci peralatan lalu permukaan dengan sabun kemudian air untuk menyavoid kontaminasi silang dengan makanan lain.

Artikel ini disadur dari FDA siapkan strategi tingkatkan keamanan buah beri yang diimpor ke AS