Perhatian Menu Buka Puasa di tempat Park Hyatt Jakarta, Hadirkan Aneka Kuliner Nusantara dan juga Timur Tengah
JAKARTA – Park Hyatt DKI Jakarta menawarkan pengalaman berbuka puasa tak terlupakan dengan buffet yang dimaksud menyajikan menu Nusantara hingga berbagai hidangan yang mana terinspirasi dari kuliner Timur Tengah.
Ada juga beberapa menu lain yang tersebut biasa dicari para tamu di tempat buffet di area restoran Dining Room yang digunakan berlokasi pada lantai 22 selama Ramadan.
Chef Akbar dari Park Hyatt Ibukota Indonesia mengungkap bahwa menu Middle East dipilih lantaran fenomena publik yang tersebut kerap menyantap masakan khas Timur Tengah ketika berbuka puasa.
“Ramadan kan biasa orang akan mencari tempat makan yang dimaksud menyediakan pilihan-pilihan Middle East atau yang tambahan ke masakan Arab. Jadi di area samping Indonesianya, kita juga berikan pilihan Middle Eastnya juga,” ujar Chef Akbar di dalam Park Hyatt Jakarta, Selasa (18/2/2025).
Menu Middle East yang dimaksud disajikan pun menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia mengingat makanan khas Timur Tengah cukup kuat kemudian aromatik rempahnya, seperti dari kari, kapulaga, kayu manis dan juga yang digunakan lainnya. Herb dan juga spices memang benar menjadi keunggulan dari masakan Nusantara lalu Middle East tetapi dengan ciri khas yang berbeda.
“Penyesuaian rasa tentunya kami akan melakukan adjustment-nya, sebab kalau ikutin benar- benar standar orang Arab, pasti orang tahu betul terlalu kuat rempahnya,” ucap dia.
Selain itu, para tamu juga bisa jadi mencicipi cita rasa italia dengan aneka pasta seperti spaghetti, penne yang tersebut dapat disajikan sesuai selera seperti carbonara atau aglio olio. Ada pula menu lain yang tersebut melengkapi buffet seperti sushi, wagyu, dimsum kemudian yang tersebut lainnya.
Menu berbuka puasa dimulai dari berbagai pilihan appetizer, salah satunya yang dimaksud tentu terus-menerus diincar ketika berbuka seperti aneka gorengan, juga menu sayur pecel serta asinan yang tersebut segar.
Hidangan utama yang tersedia juga memadukan menu khas Nusantara kemudian Middle East yang mana bukanlah hanya sekali Saudi Arabia, tapi juga mengeksplorasi dari masakan Uni Emirat Arab, Lebanese, Turkish, dan juga lain seperti Lamb Shank Kebuli, Potatohara, Fish Lebanese, Moroccan Lime Spiced Chicken, dan juga Chicken Kabsa.
Rangkaian pencuci mulut yang mana disediakan juga bervariasi mulai dari menu nusantara, yakni jajanan pangsa seperti Klepon, Lapis Surabaya, hingga berbagai hidangan manis ala Timur Tengah seperti Halawat, Kunafa, Baklava, Date Cakes, Rice Pudding lalu lain sebagainya.
Tak perlu khawatir, buffet Ramadan juga kaya akan sayur kemudian buah-buahan sebagai penyeimbang menu berbuka puasa yang mana beraneka ragam.
