JAKARTA – Kisah perjuangan Usaha Mikro Kecil juga Menengah ( UMKM ) yang dimaksud terus mengalami perkembangan menjadi penggerak dunia usaha lokal dapat menjadi inspiratif, teristimewa pasca situasi ekonomi nasional lalu dunia sempat mengalami perlambatan di area masa Pandemi penyebaran virus Corona .
Salah satu kisah sukses UMKM yang tersebut menginspirasi, Sweet Sundae, produsen Es Krim dan juga produk-produk olahan susu sapi selama Sleman, Yogyakarta, yang tersebut mampu bertahan bahkan mengalami perkembangan dalam masa Pandemi kemarin. Sweet Sundae yang dimaksud awalnya diawali dari inisiatif sepasang suami istri alumnus ilmu peternakan Universitas Gadjah Mada, sekarang ini bahkan berhasil mengekspor produknya ke negara-negara di dalam Timur Tengah.
Owner Sweet Sundae, Andromeda Sindoro menjelaskan, usahanya ini berdiri sejak tahun 2008. Ia mengatakan, perusahaan barang olahan susu sapi miliknya bersatu Istri diawali dari proyek kampusnya yang tersebut berada dalam membina para peternak sapi perah.
“Awalnya perniagaan kami ini terinspirasi ketika membantu proyek dosen membina produksi peternak sapi perah. Saya dan juga Istri pada waktu itu masih menjadi asisten dosen, kita coba tingkatkan kesejahteraan peternak sapi perah melalui produksi susunya yang tersebut lebih lanjut baik. Salah satunya kita ajarkan juga menciptakan es krim dari susu hasil perahnya,” terang Andro untuk MPI, Hari Jumat (11/10/2024).
Andro mengatakan, para peternak sapi perah yang disebutkan tidaklah memiliki waktu untuk melakukan pengolahan susu menjadi hasil makanan atau minuman siap saji akibat sudah ada sibuk mengurus ternak. Oleh oleh sebab itu itu, ia bersatu Istri pun berinisiatif untuk membeli susu dari para peternak untuk diperjualkan kembali, walaupun di skala sangat kecil.
“Saat itu awal pembelian, masih sebanyak 3-5 liter susu akibat kita juga masih mahasiswa. Setelah itu kita olah jadi es krim untuk dijual di tempat kampus. Kok ternyata laku juga ya? Dari situ lah UMKM kami mulai berkembang,” katanya.
Sweet Sundae yang tersebut berlokasi pada Jalan Palagan, Perumahan Lempongsari Blok C 18A, Sariharjo, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta, diakui Andro semakin berprogres dengan meningkatkan pemesanan susu dari peternak hingga 15 liter sampai lebih. Andro mengatakan, ide industri UMKM-nya itu pun diajukan untuk mengikuti lomba kewirausahaan pada kampusnya sehingga mendapatkan modal pengembangan usaha.
“Jadi perniagaan kami yang mana awalnya berdiri di tempat 2008, kita ikutkan lomba-lomba kewirausahaan. Alhamdulillah menang, jadi kita dapat modal sampai pada tahun 2011, kita bisa jadi sewa tempat yang digunakan sekarang,” tutur Andro.
